Unser Obst
regionaler & fairer
Anbau
Unsere Werte
Regional
Unser Fokus liegt auf
der Herstellung regionaler und
hochwertiger Produkte.
Die Edelbrennerei Aichele
unterstützt damit gezielt
den Erhalt der vielfältigen Streuobstwiesenlandschaft
in und um Ostfildern.
Fair
Unsere Produkte sind "natur pur".
Das Beste aus der Region: Vollreife Früchte aus kontrolliertem Anbau, handverlesen, in Kombination mit feinster Brennkunst.
Jede unserer Flaschen wird in sorgsamer Handarbeit und mit Nachhaltigkeit behandelt.
Wir verwenden keine Zusatzstoffe, keine künstlichen Aromen oder andere chemische Stoffe.
Familientradition
Als junger Mann hat Helmut Aichele seine Leidenschaft für den Obstanbau und das Brennen von Edelbränden entdeckt.
Heute führt Matthias Aichele das dadurch entstandene Familienunternehmen im Sinne seines Opa´s Helmut weiter.
Wo kommt unser Obst her?
Größtenteils bauen wir unser Obst zum Verzehr und zur Herstellung unserer Produkte selbst an. Dafür bewirtschaften wir viele wunderschöne Streuobstwiesen in Ostfildern und erhalten damit ein Naturdenkmal, das das Landschaftsbild außerhalb der Ortschaften in der Region prägt.
Unsere Streuobstwiesen
Unsere Heimat gehört zu den größten Ballungsgebieten Deutschlands. Daher ist es überaus wichtig, dass Tiere und Pflanzen Rückzugsorte finden. Nachhaltig und extensiv bewirtschaftete Flächen bringen zwar weniger Ertrag und sind arbeitsintensiver wie viele moderne Anbaumethoden und trotzdem sind unsere Streubobstwiesen wichtige Naturdenkmäler, die es zu erhalten gilt. Wir tun dies mit dem Gedanken: „Schützen durch Nützen“. In Vergessenheit geratene Schätze wachsen und gedeihen auf unseren Streuobstwiesen und bilden daher eine Basis für viele unserer Produkte. Wir geben dem Naturdenkmal „Streuobstwiese“ somit wieder einen Wert und Nutzen.
Der Verkauf von unserem Obst
Unser Obst kommt aber nicht nur von unseren Streuobstwiesen. In der traditionsreichen Obstanlage in Köngen wachsen unsere Tafeläpfel und Tafelbirnen. Die Obstanlage bietet nicht nur ein Domizil für Insekten, das ganze Jahr über kann man dort Vögel und Feldhasen beobachten und staunen, was diese Tiere alles leisten und wie wohl sie sich dort fühlen.
Im Einklang mit der Natur
Auf all unseren Flächen bewirtschaften wir eine einzigartige Kulturlandschaft, die durch Menschenhand entstanden ist und nur durch diese erhalten werden kann. Die Pflege dieser Flächen sorgt das ganze Jahr über für viel Arbeit. Die Intension und die Kraft schöpfen wir aus dem Gedanken, dass wir unsere Flächen stets nachhaltig und im Einklang mit der Natur bewirtschaften. Wir arbeiten nicht nach Wahlperioden, sondern Handeln und Denken in Generationen. Wir möchten für die nächsten Generationen eine intakte und vielfältige Natur hinterlassen.
Der Naturschutz in unserem Betrieb geschieht nicht nur durch die Pflege der Streuobstwiesen, sondern auf vielfältige Art und Weise. So lassen wir zum Beispiel Blühstreifen für die Insekten stehen, stellen Vogelstangen auf und haben ein Wildbienenhotel gebaut.
So kannst Du uns unterstützen
Mit dem Kauf unserer regionalen Produkte, kannst Du den Erhalt unserer Streuobstwiesen unterstützen. Damit diese in Zukunft weiter bewirtschaftet werden und wir alle regionale, faire und saisonale Produkte genießen können.
Verkauf von saisonalem Obst in der Edelbrennerei Aichele
Kirschen
im Juni & Juli
Bei uns könnt ihr verschiedenste Sorten an Süß- und Sauerkirschen genießen.
Unser Süßkirschen Sortiment:
Carmen, Kordia, Regina, Samba, Silvya und Sweet Early.
Die Sauerkirsche könnt ihr mit folgenden Sorten genießen:
Achat, Gerema, Morellenfeuer, Schattenmorelle.