hochwertige Edelbrände

Die Aromen unserer Destillate zu Riechen & zu Schmecken ist ein Erlebnis.

Hohe Konzentration & Genauigkeit lassen unsere feinen Destillate zu dem werden, was sie sind ...

... klar, rein und zutiefst handwerklich hergestellt.

Birnen Edelbrand

Die Nägelesbirne -

Eine alte Streuobstwiesensorte, die es wert ist erhalten zu werden. Herrlich aromatisch im Geruch und Geschmack.

Für Liebhaber von heimischen Sorten ein fruchtintensives Destillat.

 

Auch als Olivenbirne bekannt.

Die schönen Herbstfarben prägen unser Landschaftsbild.

 

Sehr würzige Birnensüße. Schon früher als Most und Gsälzbirne beliebt und bekannt.

 

40% vol.    

0,2 l     €   8,50

0,5 l     € 17,90


BirneN Edelbrand

Die Palmischbirne -

Streuobstsorte des Jahres 2005

 

Eine alte Streuobstwiesensorte, die nicht in Vergessenheit geraten darf.

 

In Geruch und Geschmack herrlich intensiv und fruchtig.

 

Ein ausgezeichnetes vollherbes Birnenaroma. Würzig und süßherb.

 

 

40% vol.

0,2 l     €   8,50

0,5 l     € 17,90



Birnen Edelbrand

Die Wahlsche Schnapsbirne -

Herrlich kräftiger Fruchtgeschmack mit ausgeprägter Duft- und Geschmacksnote. 

 

Eine alte Streuobstwiesensorte, die es Wert ist erhalten zu werden. 

 

 

Die Honiggelbe kleine Birnenfrucht von unseren Streuobstwiesen, schmeckt jung und würzig am Gaumen.

 

"Wer Williams mag, wird Wahlsche lieben ..."

 

40% vol.

0,2 l     €   8,50

0,5 l     € 17,90

 

 

 


BirneN Edelbrand

Die Williamsbirne -

Die wohl Bekannteste unter den Birne.

 

Handverlesen aus unserer Obstanlage.

Duftiges würziges sortentypisches Fruchtaroma. Zart und elegant im  Abgang.

 

Perfekt zu jeder Gelegenheit 

 

40% vol.

0,2 l     €   8,50

0,5 l     € 17,90



kirschen Edelbrand

Die Sauerkirsche -

Das Zwischenspiel von Süße und Säure der Kirschfrucht, lässt sich im feinen, filigranen Sauerkirschdestillat wiederfinden.

 

Sehr intensiv, typisch Sommerkirsche im Geruch und Geschmack.

 

40% vol.

0,2 l     € 10,00

0,5 l     € 20,90


Kirschen Edelbrand

Die Süsskirsche -

Vollrot und knackig, von der Sonne geküsste Früchte werden für dieses Süßkirschdestillat verwendet.

 

Hocharomatisch weich und rund im Geschmack.

 

 

40% vol.

0,2 l     €   9,00

0,5 l     € 18,90



Edelbrand

Die Zwetschge -

Feinwürzig und süßsäuerlich am Gaumen. Sehr präsent steht die vollreife lila Frucht im Vordergrund. Sonnengereift und handverlesen.

 

40% vol.

0,2 l     €   8,50

0,5 l     € 17,90


Edelbrand

Die Mirabelle -

So klein und doch so kraftvoll in ihrem Geschmack.

 

Aromatisch weich entfaltet das edle Destillat seinen aromatischen sonnengereiften Fruchtcharakter.

 

Nachdem die vollreifen Früchte weich auf ausgelegte Fließe fallen dürfen, werden die kleinen Pflaumen handverlesen zu dem hochwertigen Edelbrand verarbeitet.

 

40% vol.   

0,2 l     €   9,00

0,5 l     € 18,90



Apfel Edelbrand

Die Goldparmäne -

Edel saftig und würzig in Geschmack und Geruch. Die gelbliche Frucht schmeckt kraftvoll und besitzt eine langen Nachhall.

 

Typisches nussartiges Aroma, säurearm und dadurch extrem bekömmlich.

 

Eine der ältesten Apfelsorten, nur mit fachkundigem Wissen und guter Pflege wird sie zum genussvollen Apfel.  

 

40% vol.     Zur Zeit nicht Lieferbar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Apfel Edelbrand

Jakob Fischer - Apfel

Vollendeter Destillatgenuss.

Weich und rund im Abgang

 

Die Frische dieses frühen Herbstapfels kommt wunderbaren zur Geltung.

 

Eine alte Streuobstwiesensorte, die vom Verschwinden bedroht ist, daher liegt sie uns zum Erhalten am Herzen.

 

40% vol.

0,2 l     €   8,00

0,5 l     € 16,90



Apfel Edelbrand

ROTER BOSKOOP - APFEL

Unverwechselbares Aroma. 

 

Ein beliebter sehr vitaminreicher Streuobstwiesenapfel mit einer ausgewogenen süß-säuerlichen, würzigen Fruchtnote.

 

40% vol.

0,2 l     €   8,00

0,5 l     € 16,90


Apfel Edelbrand

... aus dem Eichenfass

Eine volle Apfelaromatik kombiniert mit  einer vollmundigen Holznote.

 

Eine von uns zusammengestellte Mischung unserer Streuobstwiesen-äpfel ruht als Destillat ein Jahr im Eichenfass. Diese Veredelung ergibt die schöne leicht goldene Tönung und den charakteristischen Geschmack dieses Destillates.

 

40% vol.

0,2 l     € 11,00

0,5 l     € 22,90



Edelbrand

Die Quitte -

Die charakteristisch goldgelbe Färbung der Apfel- und birnenförmigen Frucht spiegelt sich im herrlichen Quittenaroma wieder.

 

40% vol.

0,2 l     € 10,00

0,5 l     € 20,90


Edelbrand

Die Mispel -

Der Urapfel. Sehr selten und besonders. Erdiger Charakter

Eine seltene Rarität

 

40% vol.

0,2 l     € 11,00

0,5 l     € 22,90



Apfel Edelbrand

Der Gemischte Apfel-

Eine Komposition aus wohlschmeckenden und zusammen harmonierenden Äpfeln unserer Streuobstwiesen. 

 

Der klassische schwäbische Obstler.

Hocharomatisch und Kraftvoll im Geschmack.

 

40% vol.

0,2 l     €   7,50

0,5 l     € 15,90